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    Cocktails con Champagne

    Bueno como le prometi a Gus, voy a empezar a aportar para este subforo ya q soy amante de los tragos.

    Hoy les presento una gran variedad de cocktails con champagne para los amantes de esta bebiba y para los q no lo son se animen a probarlo de diferentes maneras.


    Champagne Orange
    Ingredientes:
    1 cascarita de naranja cortada en espiral
    2 cucharaditas de curacao
    champagne extraseco


    Coloque la cascarita de naranja en una copa ancha y abierta. Vierta en ella el curacao y rellnela con champagne. Revuelva suavemente.

    Champagne Cup
    Ingredientes:
    4 cucharaditas de azcar en polvo
    6 medidas de agua efervescente
    1 onza de triple seco
    2 onzas de cognac
    2 tazas de champagne Fro
    Fruta seca y hojas o ramitos de menta

    Mezcle los primeros seis ingredientes en una jarra y agregue las frutas y la menta. Sirva en copas de clarete.

    Coctel de Champagne No. 5
    Ingredientes:
    2 terrones de azcar
    1 onza de Benedictine
    1 onza de crema de cacao
    4 onzas de champagne

    Humedezca separadamente los terrones de azcar, uno en Benedictine y el otro en la crema de cacao. Colque en el fondo de una copa de champagne y llnela con champagne, preferiblemente brut.

    Caribbean Champagne
    Ingredientes:
    1/2 cucharadita de ron blanco
    1/2 cucharadita de licor de pltano
    1 rodajita de pltano
    unas gotas amargas de naranja
    Champagne extraseco

    Vierta el licor, el ron y las gotas amargas en una copa ancha y abierta,
    previamente enfriada. Agregue champagne hasta llenar. Revuielva suavemente y deje caer en ella la rodajita de pltano

    Champagne Fraise
    Ingredientes:
    1/2 cucharadita de licor de fresa
    1/2 cucharadita de Kirschwasser
    1 fresa grande
    Champagne extra fro

    En una copa ancha abierta, previamente enfriada, vierta el licor de fresa y la Lirschawasser. Rellnela con champagna y deje caer en ella la fresa.

    Black Velvet
    Ingredientes:
    Mitad de stout frio
    mitad de champagne fro

    Vierta en ese orden los ingredientes en una copa. Hgalo muy cuidadosamente para que el stout y el champagne no se mezclen.

    Champagne Polonaise
    Ingredientes:
    1 cucharadita de licor de moras
    1/2 cucharadita de cognac
    Champagne Extra Seco

    En una copa ancha y abierta, previamente enfriada y espolvoreada con azcar, vierta el licor, el cognac y rellene con champagne. Revuelva suavemente.

    Cherry Champagne
    Ingredientes:
    1 cucharadita de cherry heering
    1 ginda
    Champagne Extraseco

    Vierta el cherry Heering en el fondo de una copa ancha y abierta, previamente enfriada; agregue el champagne y la cereza.

    Cobbler de Champagne
    Ingredientes:
    1 cucharadita de azcar superfino
    1/2 taza de frutas de estacin en trocitos
    cscara de limn
    champagne helado

    Coloque las frutas en un vaso de boca ancha (tipo "cobbler"), el azcar y la cscara de limn. Vierta champagne hasta completar el vaso. Sirva acompaado de una cucharadita para las frutas.

    Coctel de Lujo
    Ingredientes:
    3 onzas de cognac
    2 chorritos de gotas amargas de naranja
    3 onzas de champagne fro

    Revuelva los ingredientes en una jarra y sirva en copas de cocktel.



    Bueno aca deje algunos de los mas conocidos y otros q no lo son tanto.

    En el caso de q no entiendan las unidades de medicion de los cocktails visiten mi post de ese tema y cualquier ota pegunta q tengan no duden en hacerla.

    Saludos y q les sirva!
    ltima edicin por pep1; 08/02/2010 a las 03:46

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    Tomasito no está en línea
    El mejor con champagne, es lejos uno que no se el nombre, que se pone en una copa alta helado de limn, un poco de champagne, y se mezcla bien con una cucharita larga.

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    pep1 no está en línea
    Es el famoso Lemon Champ, exepto q en su receta tambien se incluya clara de huevo entonces seria un Sorvette, y concuerdo con vos, es uno de mis favoritos.

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    CRAZY AS HELL
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    pep1 no está en línea
    En realidad no.

    1 onza = 30 cc = 30 ml
    1 medida = 50 cc = 50 ml

    Disculpen q colgue con el thread de las medidas, ahora lo termino y lo posteo asi se aclaran las dudas.

    espero q te sirva mamba

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    CRAZY AS HELL
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    pep1 no está en línea
    Muchas gracias Mamba. Aca te dejo el thread terminado de las unidades de medicion en conversion, fijate si te ayudan en algo, cualquier cosa como bien dice el thread, me preguntas. Saludos y suerte!

    Tragos: Unidades de medicion

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    Tomasito no está en línea
    Ya que estamos en tema, quick question:
    Prefieren champagne comn, o rosado?

    Yo para tomar solo, prefiero el rosado, el comn mucho no me gusta la mayora de las veces, pero para el lemon champ, una vez prob con rosado y no me gust, para eso el comn

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    Gus no está en línea
    para tomar, comun ... para tirarnos encima: comun, para cocktails, comun ... es lo que hay xD

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    CRAZY AS HELL
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    pep1 no está en línea
    jajaja concuerdo con Gus, igualmente el champan rosado es una muy buena opcion para cambiar de vez en cuando. Pensar q el champagne rosado paso de ser considerado un vino "defectuoso" o convertirse en otro variedad mas, como roban la gente con lo que puede e.

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